Queijo semi-mole, ligeiramente amarelado, maleável, flexível e de sabor ligeiramente acidulado.
Leite de Vaca + Ovelha + Cabra pasteurizado, Sal, Cloreto e Cálcio, Coalho, Conservante E252 e Fermentos Lácteos. Na casca Conservantes E202 e E235.
Conservar a temperaturas entre 0 a +10ºC.
Valores nutricionais médios por 100g